Ispis

Ledene kocke

ledene-kocke

Tijesto

  • 5 žumanjaka
  • žlica šećera
  • 5 žlica hladne vode
  • 5 žlica brašna
  • pola praška za pecivo
  • 2 žlice kakaoa
  • 5 bjelanjaka snijeg

Ispeći biskvit i vrući preliti sa kuhanim sirupom od 2 dl vode i 15 dag šećera

Krema

  • 6 dl mlijeka
  • 6 žlica škrobnog brašna
  • 12 žlica šećera
  • 2 vanili šećera
  • 25 dag maslaca

Skuhati kremu i u ohlađenu kremu dodati maslac. Premazati biskvit i preliti glazurom od čokolade.