Ispis

Pita Magda

pita-magda

Tijesto

  • 21 dag brašna
  • 14 dag maslaca
  • 2 žumanjka
  • 5 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • pola praška za pecivo

Zamijesiti prhko tijesto razvaljati ga i staviti u namazan pleh.

Na pola ispečeno tijesto staviti nadjev od: 1 kg ribanih jabuka , 5 dag grožđica i 10 dag oraha,12 dag maslaca 10 dag šećera, malo cimeta u prahu u žlica ruma.

Postupak

Jabuke pirjati na maslacu dodati orahe šećer, grožđice, cimet i rum

Na taj nadjev staviti čvrsto tučeni snijeg u koji se postepeno mikserom umiješa 10 dag šećera. Sve zajedno ispeći do kraja.